大邱 ウマウマ☆ ウヤジマクチャン

酵素カフェ トゥリウォンでタクシーを呼んでいただき夕飯に向かいました。

大邱3回目にして初めての料理 マクチャン(大邱10味の1つ)。
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우야지막창 종로점(ウヤジマクチャン鐘路店)

マクチャン...豚1頭からわずかしか取れない大腸の先端部分の希少部位。

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こちらのお店は何軒か支店があるみたい。
場所柄かお客様方お若かったです。
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光が反射してしまい見えにくいですが線の上に書かれていたセットを注文しました。

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手前にあるのがお肉に付ける味噌ベースのタレ。

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セットに付く①ケランマリ(卵焼き)
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手前が竹輪に似てるのがマクチャンそして奥にセット②ソーセージ。
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焼けて来たらハサミでチョキチョキ
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...益々竹輪みたい(笑)

どんな味か想像つかないけど...パクリ...うん?

ニヤッ

これカリカリに焼くと香ばしくて歯応えもあってとても美味。
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サムチュに乗せたり
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エゴマに乗せたり...パクパク

Aちゃんと一緒に

何これ美味しいじゃん!!!

そしてセット③のテンジャンラーメンが運ばれて来ました。
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うーんこれは個人的には1口で終了...後はAちゃん任せたぞ(笑)


お腹いっぱいだったけどね...セットだからお店のスタッフに催促して
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パッピンス!←セット④


マクチャンってこんなに美味しいモノだったんですね。


是非又食べに伺いたいです。

アンジランのマクチャン通りも気になります(*Ü*)

우야지막창 종로점
대구광역시 중구  동일동 8-1
大邱広域市中区東一洞8-1
053-427-2789
 16~26時
年中無休

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by totorohahaha | 2018-12-15 23:58 | -18.11月 Daegu
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